※ご予約の際、コース名をお伝え頂きますようお願い申し上げます。(アラカルトのご用意はございません。)

※オンライン予約をご利用の場合は、ご要望欄にコース名を記して頂きますよう、お願い申し上げます。

※喫煙に関し、基本的に可能ではございますが、周囲のお客様にご配慮いただけると幸いです。

※土曜日など、お子様のご利用もご遠慮なくお問い合わせください。

※香水やオーデコロンを過度につけてのご来店はご遠慮頂きますようお願い申し上げます。

 

ご予約はコースでのみ承っております。



鮟鱇どぶ汁鍋コース 8,000円

霜月のコース

■先附け 吟醸酒粕汁

■おまかせ四彩 涸沼しじみの醤油漬け 鮟肝ポン酢 生ひじきバジルきんぴら 柿の白酢和え

■刺身 直送地魚変わり刺身 ゴマダレ 雲丹醤油 雲丹醤油

■鍋 鮟鱇どぶ汁鍋

■食事 雑炊 いぶりがっこ

■冷菓 牛乳ゼリー 安納芋餡



秋田だまこ鍋コース  6,500円

霜月のコース内容

■先附 吟醸酒粕汁

■前菜 涸沼しじみ醤油漬け 鮟肝ポン酢 生ひじきバジルきんぴら 柿の白酢和え

■お造り 地魚刺身盛り 玉葱醤油 ゴマダレ 雲丹醤油

■おすすめ逸品 雲子とさつま芋の胡麻豆腐グラタン

■鍋物 秋田だまこ鍋

■冷菓 牛乳ゼリー 安納芋餡 

 

 



和創十彩コース  6,500円

霜月のコース内容 

■先附 吟醸酒粕汁
■前菜 涸沼しじみ醤油漬け 鮟肝ポン酢 生ひじきバジルきんぴら 柿の白酢和え

■おすすめ逸品 目光一干し焼き 酢橘 

■強肴 雲子とさつま芋の海老胡麻豆腐グラタン 

■食事 だまこ汁 いぶりがっこ 

■冷菓 牛乳ゼリー 安納芋餡



和創八彩米澤牛もつ鍋コース  6,500円

霜月のコース

■先附け 吟醸酒粕汁

■おまかせ四彩 涸沼しじみ醤油漬け 鮟肝ポン酢 生ひじきバジルきんぴら 柿の白酢和え

■地魚変わり刺身 雲丹醤油 玉葱醤油 ゴマダレ

■おすすめ逸品 雲子とさつま芋の海老胡麻豆腐グラタン 

■鍋料理 米澤牛もつ鍋 明太味又は豆乳味

■食事 雑炊 いぶりがっこ

■冷菓 牛乳ゼリー 安納芋餡



大洗地蛤十彩コース 7,500円(要予約)

霜月のコース

■先附け 吟醸酒粕汁

■おまかせ四彩 涸沼しじみ醤油漬け 鮟肝ポン酢 生ひじきバジルきんぴら  柿白酢和え

■地魚変わり刺身 玉葱醤油 ゴマダレ 雲丹醤油

■おすすめ逸品 大蛤と秋野菜の吟醸酒蒸し

■強肴 雲子とさつま芋の海老胡麻豆腐グラタン

■食事 だまこ汁 いぶりがっこ

■冷菓 牛乳ゼリー 安納芋餡

和創米澤牛焼コース 9,000円


 霜月のコース

■先附 吟醸酒粕汁

■前菜 涸沼しじみ醤油漬け 鮟肝ポン酢 生ひじきバジルきんぴら  柿白酢和え

■お造り 地魚変わり刺身 玉葱醤油 雲丹醤油 ごまだれ

■魚料理 雲子とさつま芋の海老胡麻豆腐グラタン

■肉料理 米澤牛ステーキ 

■食事 だまこ汁 いぶりがっこ 

■冷菓 牛乳ゼリー 安納芋餡


ふぐちゃんこ鍋コース 10,000円 (要予約)

霜月のコース

■先附け 吟醸酒粕汁 

■おまかせ四彩 涸沼しじみ醤油漬け 鮟肝ポン酢 生ひじきバジルきんぴら  柿白酢和え

■刺身盛り 大洗地魚 玉葱醤油 雲丹醤油 胡麻だれ

■鍋料理 ふぐちゃんこ鍋

■食事 雑炊 いぶりがっこ

■冷菓 牛乳ゼリー  安納芋餡